Ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS)

Jouluruuat ja fodmap

Sain juuri viikonloppuna kehuja sopivasta julkaisutahdistani. Tuudittauduin kehuun tietysti välittömästi ja havahduin kirjoittamaan lisää vasta tänään. Edellisestä kirjoitelmastani on jo yli viikko – kääk! No, ei tauko blogia kaada (I think).

Olen heti joulukuun ensimmäisestä päivästä alkaen höpsähtänyt täysin kaikkeen jouluhommailuun. Tein porkkanalaatikot pakastimeen valmiiksi heti ensimmäisenä päivää ja asunto on jo melkein kokonaan koristeltu. Olen myös tehnyt käytöstä poistettuun terraarioon jouluisen metsäkuvaelman ja ulko-oveamme koristavat jouluvalot. Myös kynttelikköjä löytyy ja ajattelimme ottaa kuusenkin jo tällä viikolla esiin.

Taisin jossain kirjoituksessani jo mainita, että jouluruokien yhdistäminen fodmap-ruokavalioon on mietityttänyt minua melkoisesti. Nyt olen kuitenkin todennut, että selviän jouluruokailusta varmasti ihan hyvillä olotiloilla, kunhan pidän kohtuuden tietyissä ruuissa. Porkkanalaatikkoa väsätessäni huokaisin helpotuksesta, sillä käyttämääni ohjeeseen tulee vain 0,5 rkl siirappia. Olen ollut siinä käsityksessä, että siirappi ei sovi fodmap-ruokavalioon, mutta ainakin FODMAP-keittiöni -blogin listauksessa se oli luokiteltu kohtuullisesti nautittaviin ruoka-aineisiin. Tässäkin on varmasti taas parasta kuunnella itseään ja omaa vatsaansa. Olen nimittäin huomannut, että vaikka jokin ruoka-aine toimisi yhdelle, se ei välttämättä toimi toiselle, vaikka kyseessä olisi sama oireyhtymä.

Nyt kun siirappi on siis kohtuullisesti vapautettu käyttööni, iloitsen myös siitä uutisesta, että voin syödä pari piparkakkua! Ja jos pysyn kohtuudessa piparien kanssa, voin varmasti myös herkutella muutamalla Geishalla, jotka mielestäni kuuluvat ehdottomasti jouluun. Onneksi myös huikea määrä juustoista on laktoosittomia, joten minun ei tarvitse kärvistellä lempparisesonkiani ilman juustoherkkujani.

Katselin tuossa muutenkin läpi jouluruuista tekemäämme listaa ja nähtävästi syömiset menevätkin paljon helpommin fodmappina kuin aluksi kuvittelin. Lihapullat olen jo pitkään tehnyt kaurahiutaleisiin korppujauhojen sijaan ja nyt ei siis tarvitse vaihtaa kuin kermaviili laktoosittomaan. Rosollin jätän väliin punajuurien vuoksi, mutta pelkät keitetyt porkkanatkin maistuvat mainioilta. Kala nyt on kala, eli sitä voin syödä ihan rauhallisin mielin, samoin laktoosittomaksi tehty perunamuusi. Salaatinkin voi tehdä vaan sellaisista raaka-aineista, jotka kuuluvat fodmap-ruokavalioon. Quite simple!

Glögin ja tähtitorttujen kanssa olen vielä vähän mietiskelyosastolla. Kaupan glögiä en ole uskaltanut kovin paljoa juoda, mutta nyt löysin sopivan helpolta kuulostavan glögiohjeen tuolta aiemmin mainitsemastani FODMAP-keittiöni -blogista. Monen glögiohjeen kohdalla olen todennut niiden olevan liian hankalia tehdä, että tulisin niitä kokeilemaan. Tämä chai-teen valmistusta muistuttava glögiohje kuitenkin vaikutti helpolta ja menee varmasti kokeiluun.

Niin ja ne tähtitortut. Taikinan tekeminen itse vaikuttaa kaikilla löytämilläni ohjeilla niin työläältä, että todennäköisesti jää tekemättä. Mutta mikäli kuitenkin innostun, olen ajatellut Ihanan inkiväärin innoittamana käyttää porkkanahilloa luumuhillon tilalla, sillä luumu on minulle ehdottomasti yksi pahin mahavaivojen aiheuttaja. Porkkanahillostakin saa helposti fodmap-version, kun jättää hunajan pois ja lisää hillosokerin määrää.

Olen todella kiitollinen siitä, että jouluruokien kanssa pääsee kuitenkin näin vähällä reseptienmuuntelulla ja vaivannäöllä, vaikka herkkävatsainen onkin. Ihanaa joulunodotusta ja jouluruokafiilistelyä kaikille – sekä herkkä- että teräsvatsaisillekin! 🙂

Facebooktwittergoogle_pluspinterest
pikkutontut

Pikkutontut ja pitkä puurojono

Olen aloitellut jo joulunodotusta. Terassia koristaa pari lyhtyä ja sisätiloista voi bongata jo tonttuja, yhdet jouluvalot (jotka ajateltiin kyllä siirtää pihan puolelle) ja led-kuusen.

Tänään myös pyörähdimme kaupan joulunavauksessa ja mukaan tarttui pari pikkutonttua ja jouluvalot. Maisteltiin glögiä (minäkin, vaikka se meni kyllä vähän ohi fodmap-ruokavalion..), todettiin puurojono liian pitkäksi ja napattiin mukaan maitoa ja kananmunia.

Tontut löysivät paikkansa eteisen pöydältä, yhden isomman tontun ja led-tuikun vierestä. Toinen tonttu oli vähän ressukka, sillä sen hatussa oleva liimaus oli hieman levinnyt. Se oli niin sympaattinen epätäydellisine hattuineen, että halusin sen mukaani.

Jouluasioissa mietintää ovat aiheuttaneet jouluruuat. Pitää alkaa jo vähän miettiä, mitä reseptejä pitää alkaa muokkailla fodmap-ruokavalioon sopiviksi ja mitkä menevät sellaisenaan. Lihapullista jätetään ainakin sipuli(jauhe) pois.

Mutta minulla on vahva usko siihen, että kaivatut jouluruuat saadaan toteutettua. Pitää vain käyttää luovuutta apuna. Ja nettiä.

Askartelin tänään iltapuhteena vielä muutaman pikkukuusen. Ne tulevat yhteen joulukoriste-juttuun, mutta ei siitä ainakaan vielä sen enempää 😉

Tajusin muuten, että unohdin tehdä ne ohjeet kurpitsalyhdyn tekemisestä. Heh. Pitäiskö homma jättää ensi vuoteen vai vieläkö ehtii?

Facebooktwittergoogle_pluspinterest
Kaurapuuro mustaherukoilla

FODMAP-ruokavalio toimii!

Olen kohta viikon syönyt FODMAP-ruokavalion mukaisesti ja oloni alkaa olla jo oikein hyvä. FODMAP-ruokavalioa suositellaan siis ärtyvän suolen oireyhtymästä kärsiville. Ruokavaliossa vältellään fermentoituvia, hitaasti sulavia hiilihydraatteja, jotka sulavat vasta päästessään paksusuoleen. Sana FODMAP viittaa nimenomaan näihin fermentoituviin hiilihydraatteihin.

Turvotus on laskenut huomattavasti ja vaatteetkin istuvat mukavammin päälle. Olen ollut vähän hämilläni kun tajusin, miten paljon turvotusta minullakin oli vääränlaisen ruokavalion vuoksi. En ollut yhtään osannut ajatella, että se kaikki oli turvotusta, vaan olin oikeasti kuvitellut lihoneeni pari kiloa.

Lisäksi ihoni on alkanut voida paljon paremmin. Olen kärsinyt atooppisesta ihottumasta jo lapsesta saakka, mutta sain siihen avun parisen vuotta sitten. Jokin aika sitten ihottuma alkoi kuitenkin taas palailla, samoin kun kasvoilleni ja leualleni alkoi ilmestyä finnejä. Olen oppinut, että suoliston kunto ja ihon hyvinvointi kulkevat käsi kädessä ja siksi onkin hyvin loogista, että iho-oireiden alettua ei mennyt kauaakaan, kun vatsakrampit alkoivat. Ruokavaliomuutoksen myötä ihottumakin on siis alkanut taas parantua käsistäni ja kasvojen iho on jo nyt puhtaampi ja sileämpi.

Mahtavaa huomata jo näin lyhyessä ajassa, että ruokavaliosta on todella hyötyä ja miten radikaalisti oma hyvinvointi on jo nyt parantunut. Omalla kohdallani tietysti tähän nopeaan muutokseen on voinut vaikuttaa se, että olen jo aiemmin kiinnittänyt jonkun verran huomiota ruokavaliooni, mutta nyt koin tarpeelliseksi tarrata asiaan tiukemmin.

Mutta nyt, yksi kurpitsa odottaa keittiössä vielä pilkkomistaan. Tai no, itse asiassa taidan jättää sen pilkkomisen huomiselle. Tai ylihuomiselle. Taidan vain laittaa saunan päälle ja mennä lämmittelemään näin viikon päätteeksi. Jep, niin teen.

 

Facebooktwittergoogle_pluspinterest

Ärtyvän suolen oireyhtymä ilmoittautuu – taas

En ole saanut muutamaan päivään kirjoitettua mitään, koska ylimääräinen aikani on mennyt vatsakipujeni syiden selvittämisessä. Aloin viime viikolla tuntea kovia, kouristavia kipuja vatsassani. Samanlaiset kivut ovat minulle tuttuja jo entuudestaan. Sen takia tiesinkin heti kipujen alkaessa, että vanha tuttuni, IBS, siellä taas nostaa päätään.

IBS, ärtyvän suolen oireyhtymä on suolistosairaus, joka diagnosoidaan sulkemalla muut mahdolliset vaihtoehdot (esim. keliakia ja laktoosi-intoleranssi) pois. Minulla tämä oireyhtymä todettiin viime vuoden elo- tai syyskuussa, kun olin kärsinyt pahoista vatsakivuista yli kuukauden yhtäjaksoisesti ja siitä viimeiset kaksi viikkoa mikään ruoka ei tuntunut pysyvän sisälläni. Tätä ennen koin samantapaisen oirejakson noin kymmenen vuotta sitten.

Kun kivut viime viikolla alkoivat uudelleen, pelästyin tietysti aivan hirveästi, sillä viime vuonna olin monta viikkoa sängynpohjalla, enkä pystynyt tekemään mitään. Muistan, että jopa television katsominen oli vaikeaa ja vatsakivut olivat niin kovia, että pelkäsin kantavani jotain todella vakavaa sairautta.

Nyt siis kaivoin pikavauhtia ravintoterapeutilta ja lääkäriltä saamani ruokaohjeet esille. Aloin noudattaa niiden mukaista ruokavaliota heti, mutta kivut eivät parissa päivässä muuttuneet mitenkään. Ajattelin ensin, että olo ehkä paranee vasta muutaman päivän päästä, että nyt pitää vain olla kärsivällinen.

Löysin kuitenkin onnekseni ihanan ja oloni pelastavan blogin, Vatsan vapaapäivän, joka on minulla nyt jatkuvasti jollain välilehdellä auki. Blogin kirjoittaja, Vilja, on listannut blogiinsa kaikki vältettävät ja suositeltavat ruoka-aineet. Aloin selata listaa läpi ja osa ruuista olivat samoja kuin saamissani listoissa. Mutta osa ei. Osa poikkesi täysin. Minulle on muun muassa erityisesti suositeltu viinirypäleitä, mutta Vatsan vapaapäivä -blogin listassa ne ovat vältettävien listalla. Siis mitä! Olin hetken todella vihainen. Ensin siitä, että menetin taas yhden herkkuni, mutta vielä enemmän siitä, että olin saanut väärää tietoa.

Taittelin lääkärin ja ravitsemusterapeutin listat takaisin laatikkoon ja olen nyt mennyt näiden Vatsan vapaapäivä -blogin ohjeiden mukaan muutaman päivän ja oloni on täysin erilainen. Vatsakramppeja, eikä minkäänmaailman kipuja ole ollut enää ollenkaan. Olen kokkaillut kurpitsakeittoa ja kanakeittoa sekä hakenut hyvällä omallatunnolla salaattibaarista salaatteja (siihen pienempään kulhoon). Ihanaa, kun niitä voi kuitenkin syödä. Ja ylipäätään ihanaa, kun voi nyt syödä ilman kipuja. Kanakeittoon valitsin vatsalle sopivia kasviksia (naurista, lanttua ja porkkanaa), vaihdoin kerman laktoosittomaan ja maustoin keiton pelkällä suolalla. Itse pilkotut kasvikset maistuvat niin paljon enemmän kuin pakasteesta ostetut, että pelkkä suolakin riitti hyvin maustamaan keiton. Mieheni otti osan keitosta omaan kattilaansa ja maustoi makunsa mukaan. Hyvä kuitenkin näin, että ei tarvitse kokkailla molemmille omia ruokia, vaan voimme syödä samoja. Raaka-aineet valitaan vain listan mukaisesti, että ikäviltä yllätyksiltä vältytään.

Tulen varmasti jatkossa kirjoittamaan lisää ärtyvän suolen oireyhtymästä ja suuri osa resepteistä tulee varmaan myös olemaan oireyhtymän omaavillekin sopivia. Lisäsinkin oireyhtymälle nyt oman kategoriansa tuonne hyvinvoinnin alle. Iloitsin niin kovasti Vatsan vapaapäivä -blogin löytymisestä, että tiedän, miten tärkeää vertaistuki on tämän oireyhtymän omaaville.

Olen ollut diagnoosin jälkeen jotenkin vähän pihalla siitä, miten paljon voin poiketa ruokavaliosta. Tämä epätietoisuus ajoikin vatsani taas niin huonoon kuntoon, että kivut alkoivat. On ollut siinäkin mielessä hankalaa tietää missä raja menee, että kipuja ei aina tule. Tuntuu, että vatsa on kestänyt ja kestänyt, mutta viime viikolla juomani kahvikupillinen oli sille viimeinen pisara. Toisaalta olen kyllä iloinen siitä, että voin aina silloin tällöin vähän poiketa ruokavaliosta ilman, että kohtaan tuskallisia kipuja. Pitää jatkossa vain miettiä tarkemmin, miten usein ja millaisissa määrin voin syödä jotain ruokavalion ulkopuolelta.

Kaikki kanssavatsavaivaiset! Pidetään lippu korkealla, vaikkei tämä homma aina tuntuisikaan helpolta. Kyllä se siitä! 🙂

Facebooktwittergoogle_pluspinterest